德記洋行日前進行了近三十年來規模最大的翻修作業，於2015/11/29終於又重新開放給大眾參觀。
德記洋行是台灣第一家洋行，也是目前還有在營業的洋行，而且還有股票發行，克寧奶粉、m&m巧克力、萬寶路香煙、白蘭氏雞精、開喜烏龍茶都是代理過的商品，台灣旅遊綠色指南2011年英文版將其列為一星級景點，而旁邊的樹屋則為二星級景點。
其實洋行就是指外商在中國各地所設的商業辦事處，1860年英法聯軍之役，清廷戰敗後所訂定的天津條約中，要求中國開放通商口岸，才有了洋行的出現。當時安平有五大洋行，分別是英國的德記、怡記、和記洋行，德國的東興洋行及美國的唻記洋行。1895年台灣割讓日本之後，日本政府將鴉片、樟腦等大宗貨物交易收回專賣，導致洋行貿易量銳減，再加上安平港日漸淤積，洋行便紛紛關閉。
1870年代，因台灣北部茶葉貿易興盛，德記也北上在大稻埕設立據點，1911年安平的洋行都關閉之後，日本人便把德記洋行改為鹽業會社。
1945年台灣光復後，德記洋行改為台南鹽場辦公室，又一度成為鹽場宿舍，1979年台南市政府收回並接受奇美企業捐贈的五百萬元，將其闢建為台灣史蹟蠟像館。
翻修過後的德記洋行，文化局指出，不僅重新聚焦「洋行貿易」主題，以「打開安平的時光寶盒」概念來重現古安平貿易場域，主要展出17世紀大航海時代荷蘭文物，採用時光倒述的手法，以新時代的展陳方式重現安平貿易史，並以系統性分區解說方式介紹洋行緣起、貿易航運路線、交易模式，還安排多處活潑有趣的互動遊戲空間。
▼ 西方人在台灣的建築要素之一「拱廊」。
▼ 時間光廊，採倒述方式，最後到1602年荷蘭成立荷蘭東印度公司，為荷蘭向亞洲發展的特許公司。
▼ 館中的一項科技玩具，使用PAD對準洋行的標誌，PAD內就會同時顯示當時洋行的3D模型。
▼ 台灣國際貿易的開始，是從原住民與西方人的鹿皮交換開始。
▼ 荷蘭時期，中國政府實施海禁，1636年起荷蘭人就用中國戎克船從福建廈門輸入茶葉到台灣，並以台灣為轉運站，由荷蘭船隻運往伊朗、印度、雅加達等。 台灣以優越地理位置扮演海上貿易中途轉運站角色。
▼ 洋行中的視聽室，播放著安平老電影，走累了可以坐下來休息一下。
▼ 壁鎖，又稱鐵剪刀、鐵鉸刀尺 、鐵家刀，指山牆兩端Ｓ形的鐵構件，這是一種主要用來固定橫樑，並兼具裝飾與避邪作用的建築零件，可能是三百多年前傳自荷蘭。幾年前去澳門旅遊時，曾在街上老屋看見類似的鐵件。
▼ 館中還有互動遊戲區，密室逃脫。
▼ 古時進出安平港，因近港水深只有三、四尺，戎克船無法駛入，所以以必須靠竹筏來運輸，為了避免客人被海水濺濕，所以便準備了大木桶請客人坐在裡面，殊不知為何「坐桶仔」會變成偷渡的比喻。
德記洋行
地址：台南市安平區古堡街108號
電話：06-3913901
開放時間：08:30～17:30
門票：全票50元／半票25元／台南市市民憑身分證免費
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