台南素有美食之都的稱號，身為安平人的小編，今天就要為各位介紹一間位於巷子內，在地人推薦的「許家碗粿」。 ▲「許家碗粿」位於安億橋附近，武德宮廟前，主要販賣芋粿、蝦仁肉圓、碗粿、鼎邊銼、魚皮魚丸湯等………. ▲今天小編點了碗粿X2、蝦仁肉圓、魚皮魚丸湯總共花了＄125扣扣。 ▲碗粿淋上店家自調醬料，不同外面其他店家，比較不會那麼“死鹹”，味道上小編也認為恰到好處，店家堅持用傳統的做法下去製作，口感綿密，裡面還包了蛋黃、香菇、豬肉，料多實在，吃完一碗有大大的滿足感。 ▲蝦仁肉圓的醬料跟碗粿的醬料是一樣的，食材以肉燥為基底，裡面還包了火燒蝦，以炊蒸方式熟成，外皮呈現較軟嫩，微有肉燥透出現象，還有火燒蝦淡淡的海鮮味，增添了淡淡的鮮甜味道，因為外皮軟嫩，一入口就化開了，不用多咀嚼。 ▲蝦仁肉圓都是採現包現蒸～新鮮看的見。 ▲魚丸魚皮湯，解決有選擇性障礙的朋友～魚皮跟魚丸一次滿足您的需求，湯裡還加了油條、木耳絲等配料，增加湯的風味使之不單調，魚皮外有裹上一層魚漿，（美中不足的是有淡淡的土味～）。 ▲店內還有另一項熱銷產品～芋粿（它是鹹的、鹹的、鹹的），滿滿的芋頭絲與肉燥淋上店家自調醬油風味十足，光看外表滿滿的食材，店家誠意十足啊！銅板價就可以享受料多味美的芋粿。 「許家碗粿」在安平市場也有攤位（早 … [Read more...]
孔廟、林白貨假日停車場—忠義國小（來住安平推薦）
假日孔廟附近停車位總是一位難求，附近景點有司法博物館、林百貨、孔廟⋯⋯，吃的更是不少，福記肉圓、涼麵、阿全碗粿、克林肉包、莉莉冰果店。 位於府前路上的忠義國小爲了配合台南市政府臨時停車位政策提供假日PM13:00-17:00免費停車服務，相關規定請配合忠義國小臨時停車位相關規定（請參考下列圖示） … [Read more...]
台南住宿來住安平推薦～支持在地小農日光緩緩早午餐
台南早午餐店咖啡店近來真是一家接著一家開，老屋風，工業風，親子風...琳琅滿目的，maggie今天要介紹的是一間無毒早午餐與在地小農配合位於夏林路上早午餐店～日光緩緩 ，日光緩緩裝潢簡單環境乾淨用餐環境舒服～不會有太多吵雜聲音～這樣吃早餐才爽啊。 位於夏林路上的日光緩緩已經營業很久了，推出平日優質價＄99＄99 $99(佛心來著），如需當日湯品或其他飲品都可以加價加點 今天我們是平日來用餐剛好可以用$99元（請注意時間8:30~10:00)享用優質早餐 陽光早餐系列～維也納德式香腸＋香煎培根，蔬菜份量也相當足夠 雖然量不多但以平日價$99元這樣cp值算高的了～ 烤捲餅（牛五花）內包洋蔥，美生菜，番茄還有核心的牛五花肉～捲餅邊吃還會邊留下濃濃的湯汁， … [Read more...]
【台南住宿來住安平推薦-安平民宿推薦- 台江國家公園管理處行政中心暨遊客中心 台江學園 高腳屋】
台江國家公園是台灣第八座國家公園，管理處已經由安平遷移至四草新址，並於2016/1/13啟用，目前只有行政中心開放，遊客中心開放要再等些時日。 管理處在開放一年來，已經成為一個快速竄起的拍照景點，當站在四草大橋遠眺園區，可以感覺好像幾座白色鹽山矗立在遠方。 園區內的建築採「高腳屋」設計，外表皆以白色來呈現。 蚵殼與鐵絲框結合，做為牆及外觀點綴，非常符合在地特色。 園區內有座示範性質的浮動屋，好像跟最近新聞播的日月潭非法船屋有點類似厚，日月潭私設的船屋感覺設備上還比較豐富。 這個點讓我感到非常有特色，假日可能要排隊取景了。 接近日落時，園區建築也漸漸由白變黃，另有一番意境，還好這是夕陽的光線，但不知道時間久了之後，會不會像七股鹽山一樣變灰黑色。 生命流動&時光摺頁 請客官自己來看解說牌囉。 台江學園，真的很好拍，但來到這裡，不要忘記它是結合了生態、歷史、美學、人文，有機會就順道了解一下增長知識囉。 台江國家公園管理處行政中心暨遊客中心-台江學園 電 話：06-2842600 地 … [Read more...]
創造視覺的衝擊 安平 TIMA 超大豬排飯
TIMA熄燈了一陣子，在2016年9月又重新開賣，至於為什麼要暫停那麼久，老闆也簡單的說，這中間的故事可能從安平路頭講到路尾都講不完。 重新開賣的TIMA，在外觀及內部裝潢上有著嶄新的設計，菜色上有做了些許調整，價格也稍漲了一些些。 過去造成排隊人潮的超大豬排飯，仍然擺在餐廳主打，而且一改過去以豬排蓋飯的擺盤方式，將各樣配菜及主菜各自獨立出來，質感稍有提升，不會是所有東西拉拉雜雜擺在一盤中。 豬排還是跟過去一樣，比人的臉大...........好多，味道也在水準上，愛豬排這味的人應該看了滿足，吃了也滿足。 豬排有九種口味，有六種是以沾醬方式來食用，三種是直接將醬汁塗抹在豬排上，各有特色，沾醬的吃法是比較能夠自己控制味道，最好是從原味開始吃，慢慢增加醬汁，才不會吃到最後覺得膩或太鹹。 照片中是墨西哥風味醬。 配菜部分有生高麗菜絲、牛蒡絲及杏包菇。 附湯為味增湯，味道濃郁，偏日本口味，比較鹹一點點。 此次用餐，為了怕兩個人都點豬排餐到最後一定是打包收場，所以點了一份蒲燒虱目魚肚餐，剛好兩個人可以分享食用完畢。 台南特產虱目魚肚用蒲燒方式料理，重點在它是無刺魚肚，對於不會挑刺的人，可以吃得很輕鬆。 … [Read more...]
