台南早午餐店咖啡店近來真是一家接著一家開，老屋風，工業風，親子風...琳琅滿目的，maggie今天要介紹的是一間無毒早午餐與在地小農配合位於夏林路上早午餐店～日光緩緩 ，日光緩緩裝潢簡單環境乾淨用餐環境舒服～不會有太多吵雜聲音～這樣吃早餐才爽啊。 位於夏林路上的日光緩緩已經營業很久了，推出平日優質價＄99＄99 $99(佛心來著），如需當日湯品或其他飲品都可以加價加點 今天我們是平日來用餐剛好可以用$99元（請注意時間8:30~10:00)享用優質早餐 陽光早餐系列～維也納德式香腸＋香煎培根，蔬菜份量也相當足夠 雖然量不多但以平日價$99元這樣cp值算高的了～ 烤捲餅（牛五花）內包洋蔥，美生菜，番茄還有核心的牛五花肉～捲餅邊吃還會邊留下濃濃的湯汁， … [Read more...]
【台南住宿來住安平推薦-安平民宿推薦- 台江國家公園管理處行政中心暨遊客中心 台江學園 高腳屋】
台江國家公園是台灣第八座國家公園，管理處已經由安平遷移至四草新址，並於2016/1/13啟用，目前只有行政中心開放，遊客中心開放要再等些時日。 管理處在開放一年來，已經成為一個快速竄起的拍照景點，當站在四草大橋遠眺園區，可以感覺好像幾座白色鹽山矗立在遠方。 園區內的建築採「高腳屋」設計，外表皆以白色來呈現。 蚵殼與鐵絲框結合，做為牆及外觀點綴，非常符合在地特色。 園區內有座示範性質的浮動屋，好像跟最近新聞播的日月潭非法船屋有點類似厚，日月潭私設的船屋感覺設備上還比較豐富。 這個點讓我感到非常有特色，假日可能要排隊取景了。 接近日落時，園區建築也漸漸由白變黃，另有一番意境，還好這是夕陽的光線，但不知道時間久了之後，會不會像七股鹽山一樣變灰黑色。 生命流動&時光摺頁 請客官自己來看解說牌囉。 台江學園，真的很好拍，但來到這裡，不要忘記它是結合了生態、歷史、美學、人文，有機會就順道了解一下增長知識囉。 台江國家公園管理處行政中心暨遊客中心-台江學園 電 話：06-2842600 地 … [Read more...]
創造視覺的衝擊 安平 TIMA 超大豬排飯
TIMA熄燈了一陣子，在2016年9月又重新開賣，至於為什麼要暫停那麼久，老闆也簡單的說，這中間的故事可能從安平路頭講到路尾都講不完。 重新開賣的TIMA，在外觀及內部裝潢上有著嶄新的設計，菜色上有做了些許調整，價格也稍漲了一些些。 過去造成排隊人潮的超大豬排飯，仍然擺在餐廳主打，而且一改過去以豬排蓋飯的擺盤方式，將各樣配菜及主菜各自獨立出來，質感稍有提升，不會是所有東西拉拉雜雜擺在一盤中。 豬排還是跟過去一樣，比人的臉大...........好多，味道也在水準上，愛豬排這味的人應該看了滿足，吃了也滿足。 豬排有九種口味，有六種是以沾醬方式來食用，三種是直接將醬汁塗抹在豬排上，各有特色，沾醬的吃法是比較能夠自己控制味道，最好是從原味開始吃，慢慢增加醬汁，才不會吃到最後覺得膩或太鹹。 照片中是墨西哥風味醬。 配菜部分有生高麗菜絲、牛蒡絲及杏包菇。 附湯為味增湯，味道濃郁，偏日本口味，比較鹹一點點。 此次用餐，為了怕兩個人都點豬排餐到最後一定是打包收場，所以點了一份蒲燒虱目魚肚餐，剛好兩個人可以分享食用完畢。 台南特產虱目魚肚用蒲燒方式料理，重點在它是無刺魚肚，對於不會挑刺的人，可以吃得很輕鬆。 … [Read more...]
環遊世界的夢想~~黃色微笑
堅持手工炒料 安平薛家擔仔麵
擔仔麵，曾經出現在國宴餐點名單上，一碗的份量通常不多，算是吃巧不吃飽的小吃。 擔仔麵發源於台南也有一段時間，現在經營者皆為第二代之後，甚至有的招牌擁有者已不是當初創立人，所以其實在口味上已經沒有當初的地道，再加上擔仔麵的靈魂-肉燥，以機器取代手工炒料，敏感的人很明顯就可以吃出差異。 安平薛家擔仔麵也是傳承的第二代，當初店面是在安北路上，後來改到現址平生路上，現址店面因中午太熱，所以一般都傍晚才開店營業。 一碗麵的價錢跟市中心那幾家名號大的擔仔麵店大概便宜五塊錢，而且絕對是料好實在，老闆有透漏他的豬肉是挑選過的，不會是一般低價豬肉做出來的肉燥有豬肉腥味，而且肉燥中的肥瘦比例有下重本，曾經有某知名擔仔麵店要直接跟他買肉燥，不過被他拒絕了。 薛家擔仔麵還有一樣與眾不同的地方，就是麵上面少了一隻蝦，多了一片豬肉，這對於不適吃甲殼類的我，免去把蝦夾起來給別人吃。老闆解釋說是因為蝦的保存不易，而且多年來也一直如此，沒刻意去做改變。 粿仔條做乾做湯也都蠻好吃的，而且，肉燥絕對給的夠誠意。 吃麵配滷味還是我家不會變的習慣，照片拍的時間已經是晚上九點，所以剩下的滷味種類跟量已經不多。 滷味每一樣我都覺得好吃，因為老闆切完滷味，是把滷味丟進肉燥鍋裡加熱，不是一般的滷汁鍋，當盛盤時，上面會沾滿肉燥鍋裡的油脂跟膠質，整個油油亮亮又夠味。 老闆還會問要不要 … [Read more...]
